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Menu été soir

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POUR LE PARTAGE

  • Assiette tapas Croustillant de chèvre, tempura de gambas Sashimi de bœuf, ballotines de saumon fumé

    38 €
    Goat cheese, king prawn’s tempura, beef sashimi, salmon ballotine with cream

  • Fritto misto
    Sauce aïoli et tartare

    38 €
Starters

LES ENTRÉES

  • Bruschetta de jambon de Parme

    20 €
    Bruschetta de jambon de Parme

  • Saumon ou steack haché ou Poulet pané1 garniture au choix

    15 €

  • Tempura de scampis, sauce chili Salade asiatique à l’avocat

    28 €
    King prawns tempura, chili sauce, asian style salad and avocado

  • Belle burata et tomates multicolores

    23 €
    Burrata and tomatoes

  • Ceviche de daurade à l’exotique
    Mangue et grenades, vinaigrette passion, guacamole maison

    28 €
    Sea bass ceviche, passion fruits vinaigrette, mango, guacamole

  • Saumon fumé par nos soins au bois de cerisierBlinis et crème acidulée

    23 €
    Plate of homemade cherry wood smoked salmon, toast, and soured cream
Salads

LES SALADES

  • Salade de homard Vinaigrette passion, salade croquante

    45 €
    Lobster salad, passion fruits vinaigrette, crunchy salad

  • Tartare de thon
    aux senteurs des iles
    Crème de coco au citron vert,
    brunoise de mangue et cébettes, frites fraiches

    28 €
    Tuna fish tartar with islands' scents. Lime coconut milk, diced mango and cebettes, fries

  • Classique tartare de bœuf Charolais
    Frites fraiches, salade

    30 €
    Our classic Charolais beef tartar, fries, and salad

  • Tartare de bœuf Charolais façon asiatique
    Salade croquante et frites fraiches

    32 €
    Asian-style beef tartar with candied ginger. Coriander and soy crunchy salad
Tartar and ceviche

LES TARTARES ET CEVICHES

  • Tartare de thon
    aux senteurs des iles
    Crème de coco au citron vert,
    brunoise de mangue et cébettes, frites fraiches

    28 €
    Tuna fish tartar with islands' scents. Lime coconut milk, diced mango and cebettes, fries

  • Notre classique tartare de bœuf Charolais
    Frites fraîches et salade verte

    28 €
    Our classic Charolais beef tartar, fries, and green salad

  • Tartare de bœuf Charolais façon asiatique
    Soja, coriandre, cébettes, gingembre, Salade croquante et frites fraiches

    28 €
    Asian-style beef tartar with candied ginger. Coriander and soy crunchy salad

  • Tartare de saumon et avocat
    Frites fraiches, salade de jeunes pousse d’épinard

    30 €
    Salmon tartar and avocado, fries, and baby spinach salad
Fishes

LES POISSONS

  • Loup entier 2 personnes (environ 1kg)
    Légumes grillés, pommes grenaille

    85 €
    Grilled sea bass, vegetables, potatoes, white butter sauce

  • Croustillant de daurade
    Tagliatelle de légumes, beurre blanc citronné, riz parfumé

    35 €
    Sea bream filet, vegetables “as tagliatelle”, white butter sauce, aromatic rice

  • Loup entier (élevage en baie de Cannes)
    environ 500gr
    Légumes grillés, pommes de terre grenaille

    38 €
    Sea bass, grilled vegetables, potatoes

  • Poulpes sautés à la provençale
    Pommes de terre grenaille

    38 €
    Provençal-style sautéed octopus with sautéed potatoes
Meats

LES VIANDES

  • Ballotine de volaille sauce citron gingembre Palet de polenta, artichaut à l’italienne

    35 €
    Veal piccata with lemon and ginger sauce. Artichoke, polenta

  • Carré d’agneau rôti Pommes boulangère, jus d’agneau au thym

    35 €
    Beef Tagliatta, parmesan cheese, olive

  • Travers de porc laqué cuit basse température Frites fraiches

    32 €
    Ribs porc, fries

  • Entrecôte Charolaise environ 300gr
    Frites fraiches, salade verte, sauce au poivre

    35 €
    Sirloin steak, fries, salad, pepper sauce
Pasta

LES PÂTES

  • Linguine primavera, Burrata fumée

    32 €
    Linguine with vegetables , smoked burrata

  • Raviole truffe et cèpes M Gambas et St Jacques, jus de crustacé

    38 €
    Truffel and mushroom raviole, scallops and king prawns, sea food sauce

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desserts

LES DESSERTS

  • Café gourmand

    12€
    Coffe and 4 little sweets

  • Feuilleté aux pommes, glace caramel
    fleur de sel

    12€
    Apple tart, salt caramel ice cream

  • Le Paris Brest de jr de Oliveira

    14€
    Hazelnuts cake

  • Tarte aux fruits du jour

    12€
    tart of the day

  • 3 boules de glaces au choix
    Vanille, café, chocolat, caramel, passion, fraises, coco

    12 €
    3 sccoop ; vanilla, coffee, chocolat, caramel, passion fruit, strawberries, coconut

  • Colonel vodka ou limoncello
    3 boules citron, vodka ou limoncello

    16 €
    3 scoop lemon, vodka or limoncello

  • Fraise melba
    Glace fraise et vanille, fraises fraiches, coulis de fruits rouge, chantilly

    16 €
    Vanilla and strawberries ice cream, fresh strawberries, Chantilly ice cream

  • Les fruit

    15 €
    Melon ou pastèque ou fraises